2026年9月16日（水）、東京駅・グランスタ東京の「地下 丸の内改札内エリア」がリニューアルオープンしました。
新ブランド10ショップを含む全26ショップが集まり、スイーツ、ベーカリー、レストラン、雑貨まで見応えのあるラインナップ。東京駅を通過するだけではもったいないと思えるほど、魅力的なお店が揃っています。
中でもチョコレート好きとして注目したいのが
「Chocolaterie & Pâtisserie ROND-POINT souvenir（ロンポワン スヴニール）」
「Caffarel -Il Gianduia-（カファレル イル ジャンドゥーヤ）」
「東京喫茶メリー」
以上、3店舗です。
ロンポワンで食べてほしい、新感覚のフォンダンショコラ「バベル」
まず注目したいのが、ショコラティエ・田中丸博文氏が手がける「Chocolaterie & Pâtisserie ROND-POINT souvenir」。
季節の生菓子をはじめ、焼菓子や半生菓子、チョコレートギフトまで展開するショコラトリー・パティスリーです。
グランスタ東京限定で登場したのが、フォンダンショコラ「バベル」。今まで催事のみで販売されていてファンが多いはず。
フォンダンショコラというと、密度のある生地と濃厚なチョコレートを合わせた、ずっしりとしたお菓子を想像しますが、バベルはそのイメージとは少し違います。チョコレートのビスキュイはふわっと軽く、中にはなめらかなガナッシュ。そして後から加えられたみずみずしいクレームが重なります。
グランスタ東京でチョコレート系の生菓子を探すなら、まず食べてほしいです。
カファレルが「ジャンドゥーヤ専門店」としてリニューアル
1826年にイタリア・トリノで創業した「カファレル」は、今回のリニューアルで「ジャンドゥーヤ専門店」をコンセプトとした「Caffarel -Il Gianduia-」へ生まれ変わりました。
カファレルといえば、やはりジャンドゥーヤ。
チョコレートとヘーゼルナッツを組み合わせたジャンドゥーヤは、口に含んだ瞬間のなめらかな口溶けと、鼻へ抜けていくナッツの香ばしさが魅力です。
東京駅限定の「セレツィオーネ・ジャンドゥーヤ・トーキョー・ステーション」には、カファレルを代表する「ジャンドゥーヤ1865」を7粒詰め合わせています。
舌の上でゆっくり緩んでいくと、チョコレートのまろやかな甘みとヘーゼルナッツのコクが一体となって広がります。ナッツだけが強く主張するのではなく、カカオと香ばしさがきれいにつながっていく。この滑らかな一体感こそ、ジャンドゥーヤを食べる楽しさです。
もう一つ注目したいのが、リニューアルした「ジャンドゥーヤチョコパイ」。
サクサクと軽快に崩れるパイに、ジャンドゥーヤクリームを合わせています。今回クリームが従来品より10％増量されたことで、パイの香ばしさに負けず、ヘーゼルナッツのコクがよりしっかり感じられる仕立てに。
ジャンドゥーヤそのものを楽しむチョコレートから、気軽に手に取りやすい焼菓子まで、カファレルらしさを存分に味わえるお店になっています。こちらのジャンドゥイオット型のケーキも人気が出そう。
メリーチョコレートから誕生した「東京喫茶メリー」
メリーチョコレートが手がける新ブランド「東京喫茶メリー」。
“夢の中で出会ったような喫茶店”をモチーフに、クリームソーダやプリンといった昔ながらの喫茶店を思わせる味を、チョコレート菓子として表現しています。
チョコレート好きとして特に気になったのが「東京ショコラサブレ」。
「ビターチョコレートチップ＆カカオニブ」は、カカオ生地にカカオ分72％のチョコレートチップとカカオニブを合わせています。
サクッとほどける生地からカカオの香りが広がり、チョコレートチップの濃厚さに、カカオニブのカリッとした食感とほろ苦さが重なります。見た目やブランドの世界観は可愛らしいのですが、味わいは意外としっかりカカオ寄りです。
もう一種類の「スイートチョコレートチップ＆ピスタチオ」は、ピスタチオペーストを練り込んだ生地にチョコレートチップと粗く砕いたピスタチオをプラス。こちらはカカオの力強さよりも、ナッツのまろやかな風味と香ばしさが印象に残ります。
ほかにも、クリームソーダをイメージした「はじけるキャンディチョコレート」や、「喫茶店のプリンミルフィーユ」などを展開。
単にレトロなデザインでまとめるのではなく、「喫茶店で食べた味の記憶」をチョコレート菓子に置き換えているところに、東京喫茶メリーならではの魅力を感じました。
グランスタ東京「地下 丸の内改札内エリア」。チョコレート好きなら、この3店舗はぜひチェックしてみてください。
店舗情報
- 場所：グランスタ東京 B1「地下 丸の内改札内エリア」（改札内）
- オープン日：2026年9月16日（水）
- Chocolaterie & Pâtisserie ROND-POINT souvenir：月～土 8:00～22:00／日・祝 8:00～21:00 ※翌日が休日の場合は22:00まで
- Caffarel -Il Gianduia-：月～土 8:00～22:00／日・祝 8:00～21:00 ※翌日が休日の場合は22:00まで
- 東京喫茶メリー：10:00～21:00
