京都銘菓おたべの世界に、もち粉にメレンゲを合わせた独自の食感が加わった「ふわふわおたべ」があります。従来のおたべの約2倍の厚みを持つ生地は、ふわっと軽くて驚くほど柔らかいのが特徴です。
そこにゴディバの技術が重なり、8月から登場したのが今回ご紹介する「ふわふわおたべ ショコラ」です。三角のフォルムは変わらずとも、ココア生地とガナッシュの調和が新しい味わいを生み出しています。
カカオの香りが立ち上る瞬間
個包装を開くと、薄いココア色の生地が現れます。厚みのある生地に指を触れると、弾力がありながらすぐに沈み込む柔らかさが伝わってきます。口に近づけると、ふわふわのココア生地からカカオの香りが穏やかに広がります。強く主張するのではなく、ほのかに甘い余韻を含んだアロマが、期待を静かに高めてくれます。
ふわっ、とろっとほどける口どけ
歯を入れた瞬間、まるで雲を頬張るような抵抗のなさが広がります。
メレンゲを加えて空気を含ませた生地がふわっとほどけ、中から軽やかなガナッシュが顔を出します。なめらかなガナッシュの濃厚なショコラ感が重なり、ココア生地のほろ苦いニュアンスとまろやかに溶け合っていきます。ふわっ、とろっとほどけていくこの口どけがたまらないです。甘さは控えめで、後からじわっとくる大人びたバランスが心地よいです。
噛み進めるうちに、生地の空気感とフィリングの滑らかさが一体になり、和菓子と洋菓子の境界を曖昧にするような味わいになります。濃厚でありながら軽く、満足感はあるのに後を引かないのが魅力です。食べ終わったあとに残るのは、カカオのほのかな苦みとチョコレートの余韻だけです。口の中がすっきりとクリアになり、次の一つを自然に手に取りたくなります。
手軽さと特別感が同居する魅力
個包装になっているので、一つずつ丁寧に味わえるのがうれしいです。生地の厚みがあるのに重さを感じさせない点が、食べやすさの秘訣だと思います。甘さを求める人にも、チョコの深みを好む人にも寄り添う仕上がりで、幅広い場面で活躍しそうです。
京都銘菓らしい丁寧な作りと、ゴディバらしい洗練されたガナッシュの組み合わせが、ただのコラボを超えた完成度を見せています。ふわふわおたべ ショコラは、伝統の枠を軽やかに飛び越えつつ、しっかりと記憶に残る一品です。
商品の詳細
- 商品名：ふわふわおたべ ショコラ
- 内容量：5個入
- 参考小売価格：1,350円（税込）
- 発売日・販売場所：2026年8月1日発売。おたべ本館、おたべ嵐山店、京都駅をはじめ関西圏の駅・空港・観光地・高速道路の店舗など（通信販売なし）
- 主な特徴：ゴディバ監修。もち粉とメレンゲを合わせた約2倍厚のふわふわココア生地に、エアレーションした軽やかなガナッシュを包んだ。ココアの風味とチョコレートの濃厚なコクが調和する、雲のような食感の京都銘菓
