https://chocolabo.com チョコレート専門サイト Sun, 03 Aug 2025 06:51:50 +0000 ja hourly 1 https://chocolabo.com/wp-content/uploads/2024/10/cropped-558ca7a16619320c7a6cbeb781706793_w-32x32.jpeg https://chocolabo.com 32 32 https://chocolabo.com/2025/08/03/%e3%82%a8%e3%82%a2%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%82%ac%e3%83%b3%e3%82%ac%e3%83%b3%e3%81%aa%e9%83%a8%e5%b1%8b%e3%81%a7%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%88%e3%82%92%e5%91%b3%e3%82%8f%e3%81%86/ Sun, 03 Aug 2025 06:47:36 +0000 https://www.chocolabo.com/?p=77404 こんにちは！チョコレート専門家のチョコレートくんです。 夏の35℃のうだる暑さの中、エアコンを18℃にガンガン効かせて部屋をキンキンに冷やす。そこに、冷蔵庫から取り出したチョコレートを少し常温の20～22℃に戻してパクリ...

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The post チョコレートはなぜ溶けるのか？なぜ固まるのか？を解説する first appeared on チョコレートくんのチョコレポ.]]> https://chocolabo.com/2021/08/26/%e3%80%8c%e3%82%af%e3%83%bc%e3%83%99%e3%83%ab%e3%83%81%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%88%e3%80%8d%e3%81%a8%e3%81%af%ef%bc%9f%e5%ae%9a%e7%be%a9%e3%80%81/ Thu, 26 Aug 2021 10:29:13 +0000 https://www.chocolabo.com/?p=66881 こんにちは！チョコレートくん（@chocokuncom）です。 今回はチョコレート用語「クーベルチュール」についてお話しします。 クーベルチュールの定義、板チョコとの違い、種類、オススメなどを解説します。 クーベルチュー...

The post 「クーベルチュールチョコレート」とは？ first appeared on チョコレートくんのチョコレポ.]]> https://chocolabo.com/2021/08/24/%e3%81%8a%e5%ba%97%e3%81%a7%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%88%e3%82%92%e8%b2%b7%e3%81%86%e3%81%a8%e3%81%8d%e3%81%ae%e6%b3%a8%e6%84%8f%e7%82%b9/ Tue, 24 Aug 2021 05:54:57 +0000 https://www.chocolabo.com/?p=66862 こんにちは！チョコレートくん（@chocokuncom）です。 チョコレートブームの影響で10年前と比較すると、様々な場所でこだわりのものが買えます。 今回は私の過去の失敗談をもとに、お店でチョコレートを購入する際の注意...

The post お店でチョコレートを買うときの注意点 first appeared on チョコレートくんのチョコレポ.]]> https://chocolabo.com/2021/08/18/%e5%a4%8f%e3%81%ab%e3%82%aa%e3%82%b9%e3%82%b9%e3%83%a1%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%93%e3%83%8b%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%88%e3%81%be%e3%81%a8%e3%82%81/ Wed, 18 Aug 2021 09:55:15 +0000 https://www.chocolabo.com/?p=66773 こんにちは！チョコレートくん（@chocokuncom）です。 夏はチョコレートの売り上げが落ち込む季節。なぜ需要が落ちるのか？ 理由その１：溶けるから チョコレートに含まれるカカオバターの特性として28度以上でとけてし...

The post 夏にオススメのコンビニチョコレートまとめ！ first appeared on チョコレートくんのチョコレポ.]]> https://chocolabo.com/2021/08/17/%e6%9d%bf%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%81%ae%e8%b3%9e%e5%91%b3%e6%9c%9f%e9%99%90%e3%81%8c%ef%bc%91%e5%b9%b4%e5%88%87%e3%82%8c%e3%81%9f%e5%a0%b4%e5%90%88%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84/ Tue, 17 Aug 2021 08:36:01 +0000 https://www.chocolabo.com/?p=66763 こんにちは！チョコレートくん（@chocokuncom）です。 冷蔵庫の奥底から板チョコが発掘された経験ある方いますか。賞味期限内だったら安心だけど、大幅にに切れていたらショックですよね。捨てるのもったいないし。 でもご...

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The post 【初心者向け】チョコレートテイスティングの楽しみ方 first appeared on チョコレートくんのチョコレポ.]]> https://chocolabo.com/2021/07/05/%e3%83%9c%e3%83%b3%e3%83%9c%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%a9%e5%b0%82%e7%94%a8%e3%81%ab%e8%b3%bc%e5%85%a5%e3%81%97%e3%81%9f%e3%83%8a%e3%82%a4%e3%83%95%e3%81%8c%e5%88%87%e3%82%8c%e5%91%b3/ Mon, 05 Jul 2021 10:07:44 +0000 https://www.chocolabo.com/?p=64147 こんにちは！チョコレートくん（@chocokuncom）です。 ボンボンショコラは一口で食べず、美しい断面を眺めたり、写真に記録として残したいですよね。そこで３年くらい前にボンボンショコラを切る専用のナイフが話題になりま...

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