ファミリーマートの『生チョコトリュフ』

ファミリーマートの『生チョコトリュフ』をご紹介します。罪悪感少なめの一口サイズ。ファミリーマートオリジナルチョコレートと北海道産生クリームを贅沢に使った生チョコで、ふんわりホイップクリームを包み込んだという本格派トリュフです。

まず、パッケージを開封。シンプルな透明トレイに3個のトリュフが綺麗に並んでいます。表面はココアパウダーが薄く振りかけられ、ほんのり艶やかな茶色。直径約3cm程度の一口サイズで、手に取るとひんやりと冷たく、柔らかさが伝わってきます。

フォークで軽く押すと、表面がクニュッと沈むほど柔らかい！これは期待大です。

いざ、一口目。

ナイフで半分に切ってみると、断面が美しい！厚みのある生チョコの層が、ふわふわのホイップクリームを優しく包み込んでいる様子が視覚的にもたまらない。外側の生チョコは、ねっとりと濃厚。口に含むとすぐに体温で溶け始め、ビターなカカオの風味がふわっと広がります。

北海道生クリームを練り込んだおかげか、ミルキーなコクがしっかりありながら、後味は意外と軽やか。どこかナッツのような香ばしさも感じられて、ただ甘いだけじゃない深みがあります。中から溢れ出すホイップクリームは、想像以上にクリーミー！生チョコの濃厚さとクリームの軽やかさが絶妙にマッチして、口の中で一体になります。